いぶりがっこ

両親の故郷である秋田。
先日、父はお留守番で母だけが帰郷しました。

母の姪にあたる従姉妹が、お土産として色々な秋田名物を送ってくれました。
中でも、子供の頃に口にして微妙だったいぶりがっこ。

最近では、いぶりがっこのクリームチーズのせとか、いぶりがっこのタルタルソースなどもあったりしますが、大人になった今、いぶりがっこが普通に美味しい。

しばらくご無沙汰しているので、秋田に帰ってみたい気持ちが芽生えてきました。